Hububat
Bir diğer tahıl ürünü ise çavdar ve yulaftır. Çavdar ve yulaf bisküvi yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde en çok üretilen tarım ürünleri arasında yer alan çavdar ve yulaf en çok Karadeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Türkiye dünya çavdar üretiminde önemli bir paya sahiptir.
